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Plats

Toutes les recettes de plats du site Les Plats du Jour : poulet, légumes, pâtes et idées simples pour le repas.

Burger poulet maison servi dans une présentation finale appétissante Plats Burger poulet maison Une recette de burger poulet maison avec gestes précis, cuisson maîtrisée et conseils de service. Pho au bœuf parfumé servi dans une présentation finale appétissante Plats Pho au bœuf parfumé Pho au bœuf parfumé avec dosages nets, gestes précis et FAQ complète. Riz cantonais sauté au wok servi dans une présentation finale appétissante Plats Riz cantonais sauté au wok Un riz cantonais maison sauté au wok, avec riz froid, œufs brouillés, légumes croquants et assaisonnement soja équilibré. Bo bun bœuf et herbes fraîches servi dans une présentation finale appétissante Plats Bo bun bœuf et herbes fraîches Bo bun bœuf et herbes fraîches avec dosages nets, gestes précis et FAQ complète. Pad thaï poulet servi dans une présentation finale appétissante Plats Pad thaï poulet Pad thaï au poulet avec dosages nets, gestes précis et FAQ complète. Pizza 4 fromages bien fondante servi dans une présentation finale appétissante Plats Pizza 4 fromages bien fondante Une pizza 4 fromages cuite à four très chaud, avec mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan. Ravitoto servi dans une présentation finale appétissante Plats Ravitoto Le manioc pilé mijote longtemps avec ail, gingembre et oignon jusqu’à une texture sombre, fondante et concentrée. Romazava servi dans une présentation finale appétissante Plats Romazava Un romazava malgache mijoté, riche en brèdes et servi avec du riz. Alloco servi dans une présentation finale appétissante Plats Alloco Thieboudienne servi dans une présentation finale appétissante Plats Thieboudienne Mafe poulet servi dans une présentation finale appétissante Plats Mafe poulet Pizza margherita maison servi dans une présentation finale appétissante Plats Pizza margherita maison Une pizza margherita avec sauce tomate fine, mozzarella égouttée et basilic ajouté au bon moment. Pâtes carbonara servi dans une présentation finale appétissante Plats Pâtes carbonara Une carbonara crémeuse sans crème, liée hors du feu avec œufs, pecorino et eau de cuisson. Risotto aux champignons servi dans une présentation finale appétissante Plats Risotto aux champignons Un risotto aux champignons crémeux sans crème, avec riz nacré, bouillon chaud et finition au parmesan hors du feu. Lasagnes bolognaise servi dans une présentation finale appétissante Plats Lasagnes bolognaise Des lasagnes bolognaise avec ragù mijoté, béchamel souple et couches régulières. Fish burger maison servi dans une présentation finale appétissante Plats Fish burger maison Un fish burger maison avec filet de poisson pané, sauce citronnée et pain toasté. Falafel au four servi dans une présentation finale appétissante Plats Falafel au four Des falafels au four dorés, parfumés aux herbes, sans friture mais avec une vraie texture. Couscous marocain servi dans une présentation finale appétissante Plats Couscous marocain Curry poulet coco servi dans une présentation finale appétissante Plats Curry poulet coco Un curry poulet coco crémeux, mijoté doucement, avec sauce nappante et poulet tendre. Dahl lentilles corail servi dans une présentation finale appétissante Plats Dahl lentilles corail Un dahl de lentilles corail rapide, fondant, parfumé au cumin, curcuma et lait de coco. Nuggets poulet maison servi dans une présentation finale appétissante Plats Nuggets poulet maison Des nuggets poulet maison croustillants avec vrais morceaux de filet et panure dorée. Tajine poulet citron confit servi dans une présentation finale appétissante Plats Tajine poulet citron confit Tajine poulet citron confit maison avec quantités précises, gestes concrets et repères de cuisson. Burger maison avec pain brioché doré, steak, fromage fondu et frites Plats Burger maison Un burger maison tient surtout à trois détails : un pain légèrement toasté, un steak bien saisi et une sauce posée sans détremper la base. Préparez les garnitures avant la cuisson, gardez la viande au frais jusqu’au dernier moment, puis assemblez rapidement pour conserver le contraste entre pain chaud, fromage fondant et crudités fraîches.. Pad thaï maison aux nouilles sautées, crevettes, cacahuètes et citron vert Plats Pad thaï Un pad thaï maison équilibré, aux nouilles de riz sautées, sauce tamarin et cacahuètes. Poulet yassa doré avec oignons confits au citron et riz blanc Plats Poulet yassa Poulet yassa maison avec quantités précises, gestes concrets et repères de cuisson. Bol de tsock maison malgache garni de poulet, coriandre, omelette et tsar siu. Plats Tsock maison malgache : soupe de riz garnie façon Tamatave Préparez un tsock maison inspiré de Madagascar et de Tamatave : une soupe de riz crémeuse au poulet, gingembre, coriandre, omelette et garnitures au choix. Pommes de terre et courgettes au four dorees aux herbes dans un grand plat clair Légumes Pommes de terre et courgettes au four aux herbes Des pommes de terre et courgettes au four bien dorees, avec une methode simple en deux temps pour garder des pommes de terre tendres et des courgettes encore nettes. Pâtes vertes avec légumes, crème citronnée et fromage râpé Plats Pâtes vertes à la crème citronnée Des légumes verts, une sauce douce et une préparation rapide pour le dîner. Poulet rôti familial doré au four entouré de pommes de terre, carottes et oignons dans un grand plat Poulet Poulet rôti familial au citron et légumes Un poulet rôti familial avec peau dorée, chair juteuse et légumes cuits dans le même plat, pensé pour un vrai repas de week-end simple à partager. Gratin de chou-fleur dore dans un plat familial avec sauce cremeuse et portion deja servie Légumes Gratin de chou-fleur facile Un gratin de chou-fleur facile, a la bechamel souple et au dessus bien gratine, avec des reperes concrets pour eviter un plat trop liquide ou trop lourd. Poulet entier doré au four avec citron, ail et oignons roussis dans un plat de cuisson Poulet Poulet au four facile, citron et herbes Un poulet au four facile, citronné et herbé, avec peau dorée, chair juteuse et jus simple au fond du plat, sans technique compliquée. Tian de légumes doré dans un plat ovale avec rangées de tomates, courgettes et aubergines bien visibles Légumes Tian de légumes facile à la provençale Un tian de légumes facile, fondant et bien monté, avec une cuisson en deux temps pour garder des légumes moelleux sans les noyer ni les dessécher. Tomates farcies faciles au four dans un plat clair avec farce dorée visible et chapeaux réservés Légumes Tomates farcies faciles au four Des tomates farcies faciles et bien moelleuses, avec une farce au bœuf, du pain trempé dans le lait et une méthode concrète pour limiter l’excès d’eau au four. Demi-aubergines rôties au four avec parmesan doré, chair fondante visible et herbes fraîches Légumes Aubergines au four au parmesan et à l’ail Des aubergines au four fondantes et faciles, finies avec ail, parmesan et une touche de chapelure pour un dessus légèrement gratiné. Ratatouille facile au four servie dans un plat clair avec aubergine, courgette, poivron et tomates rôties encore distinctes Légumes Ratatouille facile au four aux légumes d’été Une ratatouille facile au four, fondante mais pas détrempée, avec une cuisson en deux temps pour garder des légumes bien concentrés. Quatre demi-courgettes farcies au four avec dessus doré et farce visible dans un plat clair Légumes Courgettes farcies au four à la viande hachée Des courgettes farcies au four fondantes et bien tenues, avec une farce à la viande hachée simple et une méthode concrète pour éviter l’excès d’eau. Gratin de courgettes doré au parmesan dans un plat familial avec une part déjà servie Légumes Gratin de courgettes facile au parmesan Un gratin de courgettes facile, fondant et bien gratiné, avec une méthode simple pour éviter qu’il ne rende trop d’eau au service.