Catégorie recette
Apéritif
Toutes les recettes d’apéritif du site Les Plats du Jour.
Apéritifs Apéro dînatoire sans cuisson Un apéro dînatoire sans cuisson avec wraps, verrines et bouchées fraîches. 
Apéritifs Apéro dînatoire pas cher pour 10 personnes Un apéro dînatoire économique pour 10, avec cakes salés, tartinades et crudités. 
Apéritifs Apéro dînatoire de Noël Un apéro dînatoire de Noël complet avec mini feuilletés, verrines et bouchées fraîches. 
Apéritifs Apéro de Noël facile Un apéro de Noël facile avec bouchées croustillantes, tartinade et petites brochettes. 
Apéritifs Aïoli maison crémeux et bien monté Un aïoli maison crémeux, bien aillé et stable, parfait pour accompagner crudités, pommes de terre, poissons froids et bouchées apéritives. 
Apéritifs Falafels libanais frits aux herbes Des falafels frits à base de pois chiches secs trempés, riches en herbes, croustillants dehors et encore moelleux au centre. 
Apéritifs Baba ganoush aux aubergines rôties Le baba ganoush maison doit garder le goût fumé de l’aubergine sans devenir lourd. Faites cuire les aubergines jusqu’à ce que la chair s’affaisse, égouttez-la si elle rend trop d’eau, puis mélangez avec tahini, citron, ail et huile d’olive. 
Apéritifs Houmous libanais aux pois chiches secs Un houmous commencé la veille avec des pois chiches secs, cuits très tendres puis mixés tièdes avec une généreuse crème de tahini. 
Apéritif Bouchées de concombre au fromage frais, fraîches et sans cuisson Des bouchées de concombre au fromage frais, croquantes, légères et prêtes rapidement pour un apéritif simple et frais. 
Apéritif Dip au yaourt et herbes fraîches, frais et prêt en 10 minutes Un dip au yaourt et aux herbes fraîches, léger, crémeux et citronné, parfait avec des crudités, du pain pita ou des pommes de terre. 
Apéritif Verrines saumon avocat Un apéritif sans cuisson où le saumon fumé salé rencontre des dés de concombre croquants, une base d’avocat et une pointe de fromage aux herbes. 
Apéritif Brochettes caprese, tomate mozzarella et basilic Des brochettes tomate mozzarella très faciles, avec basilic frais, assaisonnement minute et montage net pour un apéritif d’été simple et présentable. 
Apéritif Tapenade noire maison aux olives, câpres et anchois Une tapenade noire maison simple et bien équilibrée, avec une texture épaisse, des olives noires bien présentes et juste ce qu’il faut de câpres et d’anchois pour l’apéritif. 
Apéritif Houmous maison facile et crémeux Un houmous maison facile, crémeux et bien équilibré, à préparer avec des pois chiches déjà cuits, du tahini, du citron et juste assez d’eau froide pour une vraie texture lisse. 
Apéritif Verrine avocat crevette, tomate et citron vert Six verrines où les crevettes et la tomate épépinée forment une couche fraîche entre l’avocat au citron vert et le fromage frais. 
Apéritif Apéro dînatoire froid Un apéro dînatoire froid à préparer la veille avec rillettes de maquereau, roulés frais et brochettes, pour recevoir sans cuisson de dernière minute. 
Apéritif Mini quiches apéritif Des mini quiches apéritif faciles à préparer d’avance, avec une pâte brisée bien cuite, un cœur moelleux et une garniture classique qui tient vraiment à la cuisson. 
Apéritif Feuilletés saucisse apéritif à la moutarde Des feuilletés saucisse apéritif très faciles à faire, avec une pâte bien dorée et croustillante autour de petites saucisses moelleuses. 
Apéritif Rillettes de thon au fromage frais, citron et ciboulette Des rillettes de thon au fromage frais rapides et faciles, avec une texture tartinable mais pas pâteuse, parfaites pour un apéritif simple et frais. 
Apéritif Cake salé jambon olives moelleux au fromage râpé Un cake salé jambon olives moelleux, facile à faire et pratique à préparer en avance, avec une mie souple et des tranches qui se tiennent bien à l’apéro. 
Apéritif Gougères au fromage faciles au gruyère ou au comté Des gougères au fromage faciles, légères et bien dorées, avec une pâte à choux simple à suivre pour un apéritif maison qui tient vraiment la route. 
Apéritif Tartines dorées à l’huile d’olive et aux herbes Des tartines de pain grillé au fromage frais, tomate ou légumes grillés, huile d’olive et herbes fraîches. Une recette simple, croustillante et facile à servir.