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Desserts
Toutes les recettes de desserts du site Les Plats du Jour.
Desserts Baklawa libanais Un baklawa libanais de pâte filo, noix, pistaches et amandes, arrosé d’un sirop froid à la fleur d’oranger. 
Desserts Baghrir à pousse d’une heure Une pâte à baghrir laissée une heure au repos, avec 5 cl d’eau réservés pour régler sa fluidité avant la cuisson. 
Desserts Mofo gasy Une recette de mofo gasy avec quantités précises, gestes concrets et repères de texture. 
Desserts Crêpes sans gluten Des crêpes sans gluten souples et légères à base de farine de riz et de fécule, avec des repères simples pour éviter une pâte cassante. 
Desserts Crêpes sans gluten faciles à la farine de riz Des crêpes sans gluten faciles, fines et souples, préparées avec farine de riz et fécule de maïs pour garder une belle tenue à la cuisson. 
Desserts Gâteau au chocolat fondant Un gâteau au chocolat peu fariné, cuit jusqu’à des bords pris et un centre encore souple, puis reposé avant la découpe. 
Desserts Baghrir moelleux, crêpes mille trous à la semoule Des crêpes mille trous prêtes en une heure, grâce à une pâte mixée qui ne repose que 25 minutes avant la poêle. 
Desserts Gaufres croustillantes faciles au gaufrier Des gaufres croustillantes faciles a faire au gaufrier, avec une pate simple, une belle coloration et des reperes clairs pour garder le croustillant. 
Desserts Pancakes moelleux faciles à la poêle Des pancakes moelleux faciles, epais mais legers, avec une pate simple de placard et des reperes clairs pour les retourner au bon moment. 
Desserts Cookies moelleux au chocolat Des cookies moelleux au chocolat, faciles à façonner, avec des bords blonds dorés et un centre encore tendre après cuisson. 
Desserts Compote de pommes maison facile Une compote de pommes maison simple et naturelle, a cuire doucement a la casserole, avec une texture lisse ou legerement rustique selon l’ecrasement choisi. 
Desserts Tiramisu sans alcool au cafe Un tiramisu au café sans amaretto ni rhum, monté en deux couches avec des biscuits brièvement imbibés et une crème mascarpone aux œufs crus. 
Desserts Flan patissier sans pate bien vanille Un flan pâtissier sans pâte épais, lisse et bien vanillé, avec une vraie tenue après repos et un cœur encore fondant à la coupe. 
Desserts Creme caramel maison en ramequins Des crèmes aux œufs vanillées cuites en ramequins au bain-marie, puis démoulées avec leur caramel liquide. 
Desserts Riz au lait cremeux a la vanille Du riz rond cuit lentement dans du lait vanillé, sucré à la fin et retiré du feu tant que la texture reste souple. 
Desserts Clafoutis aux cerises facile et moelleux Un clafoutis aux cerises facile et doré, à la texture souple entre flan et gâteau fin. 
Desserts Tarte tatin facile aux pommes caramélisées Une tarte tatin facile aux pommes fondantes, avec un caramel blond, une pâte bien dorée et des repères simples pour la démouler sans stress. 
Desserts Brownie chocolat facile et fondant Un brownie au chocolat facile, dense et fondant, avec une croûte fine et des repères clairs pour ne pas le surcuire. 
Desserts Mousse au chocolat simple et aérienne Une mousse au chocolat simple, intense et aérienne, avec peu d’ingrédients et une méthode douce pour éviter la texture dense ou granuleuse. 
Desserts Gâteau au yaourt moelleux et facile Un gâteau au yaourt moelleux, simple et fiable, avec une pâte souple, peu d’huile et une cuisson douce pour garder une mie légère jusqu’au lendemain. 
Desserts Gâteau au yaourt au chocolat, moelleux et facile Un gâteau au yaourt au chocolat simple et moelleux, avec cacao, quelques morceaux de chocolat noir et une cuisson douce pour un vrai goûter maison. 
Desserts Gâteau au yaourt aux pommes, moelleux et facile Un gâteau au yaourt aux pommes simple, moelleux et bien dosé, avec trois pommes, peu d’huile et une cuisson réaliste pour garder une mie souple. 
Desserts Pâte à crêpes facile et sans grumeaux Une pâte à crêpes facile à mémoriser, fluide et souple, avec une méthode simple pour éviter les grumeaux et obtenir des crêpes fines. 
Desserts Crêpes façon Paul Bocuse, fines et beurrées Des crêpes façon Paul Bocuse fines, souples et beurrées, avec une pâte classique au lait, aux œufs, au beurre fondu et au rhum ambré. 
Desserts Crêpes façon Cyril Lignac, légères et bien parfumées Des crêpes façon Cyril Lignac avec une pâte allégée par un peu d’eau, souple, fluide et facile à parfumer à la vanille, au rhum ou à la fleur d’oranger. 
Desserts Crêpes sans œuf fines et souples Une pâte à crêpes sans œuf qui reste fine, souple et facile à retourner grâce à un peu de fécule et un repos court. 
Desserts Crêpe Suzette à l’orange sans flambage obligatoire Des crêpes fines nappées d’une sauce orange-beurre brillante, avec une version sans flambage plus simple à servir à la maison. 
Desserts Crêpes sans lait à l’eau ou au lait végétal Une pâte à crêpes sans lait souple et légère, liée par les œufs et l’huile, avec des repères précis pour ajuster sa fluidité.